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湖北文理学院获评北大核心期刊《中国酿造》优秀投稿单位

更新时间:2019-03-27

  近日▯▯▯,湖北文理学院与江南大学▯、中国农业,大学、华中农业大学等24家高校:及科研院所,被学术期刊《中国酿造》评选为优秀投稿单位。

  2018年,湖北文理学院共有8篇学▯▯,术论文在《中国酿造》发表,其中6篇论文▯▯▯!的第一作者为传▯▯▯:统发酵食品团队“智微园▯▯”大学生科技服务团中的本科生,指导教师分别为郭壮博士、张振东博士和赵慧君博士▯▯▯,研究内容分别为腌菜、襄阳大头菜、湖北古襄阳酒业有限公司浓香”型白酒窖泥▯▯▯、凤窝米酒曲和▯▯;枣阳琚湾酸酱面浆,水等具有较强地域”特色的传统发酵食品。

  传统发酵食品团队鼓励吸纳本科生进入团队开展科研活动,2018年团队本科生以第一作者身份共发表学术论文28篇,获得各类大学生创新竞赛奖,25项。

  《中国酿造》是国家级综合性学术期刊,被北京大学《中文核心期刊要目总览》收录,重点反映中国酿造领域及其相关学科的高新技术发展及应用状况,探讨酿造学科的新理论▯▯、新技术▯▯▯、新设▯▯”备及新领域▯▯,关注▯”中国传统酿造领域的具有创新性、前沿性和实用性的学!术成果,促进学术交流,推动学科发展▯▯▯、技术进步以及人才培养▯。(通讯员:雷敏)

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